第220回 つきぢ田村 揚げ茄子汁
先日はサッカーがついに始まりましたね！
自宅で観戦したという方も多いのではないでしょうか？
今回ご紹介するのは、築地の日本料理亭「つきじ田村」のフリーズドライ
の揚げ茄子汁です。
人気料理店の味噌汁を自宅で味わえます。
「つきじ田村」の三代目監修の商品で、プロが認めた本格的な味と
贅沢な具材を使用ています。
信州赤系のみそを使用し、だしはかつおだしと昆布だしを使用。
具材は、揚げ茄子、小松菜、ねぎ、しょうが、みょうがを使用し、ジューシー
な揚げ茄子と、しょうが・みょうがのさわやかな風味が楽しめます。
フリーズドライされた具材は、お湯を注ぐと復元がすごいです！
揚げ茄子は本当にフリーズドライと思えないほどでした。
＜感想＞
(*^_^*)
フリーズドライと思えないほど具材が復元して感動しました。
味は、落ち着きあるみそとかつおと昆布のだしにさわやかな後味のしょうが
が口の中に広がり、とても美味しかったです。
(*^_^*)
味噌と具が二つに分かれていました。
だからか？すべてがみそ味！ということはなく、素材の味もしっかり！
そしてなすがふわふわでした！
やっぱり、高級感あふれるお味噌汁だと思いました＾＾*
本日美味隊で紹介した商品の詳細はコチラ↓
 FD つきぢ田村 揚げ茄子 1食(9g)×10個 マルコメ 【つきじ田村 つきぢ田村 味噌汁 フリーズドライ みそ汁 お取り寄せ 通信販売 通販】】【RCP】 |
