2015年01月26日

おとなの週末 お取り寄せ倶楽部 「松阪牛 大とろフレーク」

第244回 おとなの週末 お取り寄せ倶楽部 「松阪牛 大とろフレーク」

今回美味隊で紹介するのは、グルメ雑誌「おとなの週末」で取り上げられた
「松阪牛 大とろフレーク」

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頑丈に便で届きました!

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そして、認定証も貼ってありました!

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老舗自慢の詰め合わせはボリューム満点!

通常の黒毛和牛の脂の融点は約26℃らしく、これに対して、松阪牛は約17℃!

低いのが特徴で、口に入れたとたん脂が溶けて甘みが広がるそうです。

この特徴を活かした商品が、今回の松阪牛フレーク!


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<食べ方>

1.あつあつのご飯をお茶碗に盛り、お好みの薬味(海苔・ねぎ・卵黄・わさび・醤油)を用意します。

2.ご飯の上に松阪牛大とろフレークを凍ったままスプーンでふりかけます。

3.卵黄を中央部分にのせ、お好みの薬味をのせてわさび醤油で味付けしたら完成!

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●感想●
(^^)
卵黄を入れて食べるとマイルドになりとても美味しかったでした!
フレークということで、あつあつのご飯にのせたら徐々に溶け出して感動でした!

(^^)
テレビや雑誌で話題になっているだけあって、素材の味がそのまま味わえて感動でした!
ネギや大葉などと一緒に食べるとより風味も増して美味しくなると思います♪

(^^)
松阪牛をご飯に振りかけて食べられるお手軽さがとってもいい感じでした。
フレークなので歯ごたえはないですが、脂の旨みがご飯にしみて美味しかったです。
ただ、もう少しサッと溶けるような感じを期待していましたが、なかなか溶けないものだなと思いました。
あつあつのごはんに振りかけて、少し置いた方がいいかもしれません。


(^^)

焼肉のたれを使い、ユッケ風にして食べてみました。
最初は、冷凍したままかけるの!?と不安になりながらも、
ご飯にフレークをかけたらふわぁっと溶けて、
いい塩梅になったのがとても印象的でした。
温玉とネギ、タレをかけると、本当に絶品!!
とっても美味しいです!!大満足です♪
しょうゆをかけてネギトロ丼風にしても間違いなさそうです!!


<ユッケバージョン>

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今回美味隊で食べた「松阪牛 大とろフレーク」は期間限定でした・・・(;´・ω・)

そこで、『おとなの週末』で取り上げられたおすすめをご紹介します♪


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2015年01月20日

ヒルナンデスでも紹介された 釜石「三陸海鮮料理 中村家」の三陸海宝漬

第243回 三陸海宝漬

本日は、楽天 ランキング市場 総合ランキングでも1位に輝いた中村家の三陸海宝漬をご紹介します。

日本テレビの「ヒルナンデス!」でに紹介された商品で、講談社の人気No.1グルメ雑誌

「おとなの週末」編集部もお勧めする 釜石「三陸海鮮料理 中村家」の三陸海宝漬

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メディアとして他には・・・

「ズームインSUPER」

「とくダネ」

「ちちんぷいぷい」

「行列のできる芸能人通販王決定戦」

「スマステーション」など TVでもですが、芸能人の絶賛の味!!

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付属のパンフレットには贅沢な三陸のぎょがいの商品が紹介されています。

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〜素材へのこだわり〜

三陸・釜石に生まれ育ち、地場の食材を知り尽くした兄弟料理人。
「リアス式海岸のきれいな海と山に囲まれた三陸の食材の美味しさを全国の皆様に知っていただきたい」という想いが結実した商品。

美味しいものを安心して食べていただくためにアワビ、ウニ、ホタテ、イクラ等、三陸の豊富な食材を厳選し、心を込めて作っています。

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〜海宝漬ができるまで〜

だまし煮手法で柔らかく煮たアワビに、イクラ、メカブ、シシャモの卵を加え、秘伝のタレに漬け込みます。

イクラ、メカブ、シシャモの卵を均等に混ぜることがポイント。

三陸の海の幸がたっぷり詰まったまさに「海の宝石箱」と呼ばれる海宝漬の完成です。

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●感想●
(^^)
イクラもアワビもたっぷり入っていて、ボリューム十分でした。
新鮮なのか歯ごたえも良く、味も美味しく濃厚で臭みなどは一切感じませんでした。
海鮮丼にして食べましたが、とにかくご飯が進みました。

(^^)
三陸海宝漬というだけあって、本当に美味しかったです。
アワビは柔らかくて、味もしっかりしていました。
いくらも文句なし!
味付けがしっかりしている分、少し塩辛い感じがしましたが
ご飯にのせて食べればちょうどよい味付けです。

(^^)
海の宝石という名の通り、素材に使っている一つ一つがほんと美味しくて、秘伝のタレも美味しかったです。
ご飯がすすむ逸品で、お酒のつまみとしても最適だと思います。
贈答用といても文句なしの贅沢な商品で、おすすめです。

本日美味隊で紹介した商品の詳細はコチラ↓


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2015年01月13日

創業30年 博多若杉 牛もつ鍋 Part2

第242回 創業30年 博多若杉 牛もつ鍋 Part2

明けましておめでとうございます。

今年も美味隊をよろしくお願いいたします。

本年度一回目はメディアでも掲載された創業33年博多若杉の牛持つ鍋です!

楽天ランキング鍋部門でも268週1位獲得という実績もあり、楽天グルメ大賞2013
も受賞されたそうです。

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スープの味は全部で6種類!

1.醤油味
2.味噌味
3.ポン酢味
4.塩とんこつ味
5.チゲ味
6.あごだし醤油味

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<セット内容>
・国産牛ホルモン300g
・もつチゲスープ1000g 
・ちゃんぽん麺 2玉
・ゴマ1袋

美味隊では2種類をお試ししました♪

今回ご紹介するのは、「チゲ味」

なぜ2セットかというと・・・

2セット以上頼むと、おまけ特典で小腸100g又はぷりぷり特製鶏つくね200g
が付くんです!

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ぐつぐつおいしそうな香りがしてきました!(^^)

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牛もつはぷりぷり♪

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●感想●
(^^)
セットの具材の他に、
キャベツ、にら、にんにく、糸唐辛子を入れて食べました。
ピリ辛で、結構スープがまろやかで、とっても美味しかったです!!
ゴマをけっこうふりかけたからまろやかになったのかもです。
もつがぷるぷるでした♪新鮮な感じで本当に美味しいです。
3人で食べましたが、量もちょうどよかったです。
寒い季節にピッタリです。
新年会等、お家でのパーティーに最適ですね。


本日美味隊で紹介した商品の詳細はコチラ↓


【3セット以上で送料無料】もつ鍋専門店博多若杉!本気のもつ鍋お試しセット(1人前×2個)【wakaba-supersale】

美味隊で購入したのはコチラ↑


もつ鍋専門店博多若杉!牛もつ鍋(2〜3人前)醤油味

【3セット以上で送料無料】もつ鍋専門店博多若杉!本気のもつ鍋お試しセット(1人前×2個)【wakaba-supersale】

もつ鍋専門店博多若杉!牛もつ鍋(4〜5人前)味噌味 [その他]









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2015年01月06日

第242回 創業30年 博多若杉 牛もつ鍋

第242回 創業30年 博多若杉 牛もつ鍋

明けましておめでとうございます。

今年も美味隊をよろしくお願いいたします。

本年度一回目はメディアでも掲載された創業33年博多若杉の牛持つ鍋です!

楽天ランキング鍋部門でも268週1位獲得という実績もあり、楽天グルメ大賞2013
も受賞されたそうです。

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スープの味は全部で6種類!

1.醤油味
2.味噌味
3.ポン酢味
4.塩とんこつ味
5.チゲ味
6.あごだし醤油味

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<セット内容>
・国産牛もつ
・もつ鍋スープ
・ちゃんぽん麺
・薬味

美味隊では2種類をお試ししました♪

今回ご紹介するのは、「塩とんこつ味」

なぜ2セットかというと・・・

2セット以上頼むと、おまけ特典で小腸100g又はぷりぷり特製鶏つくね200g
が付くんです!

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ぐつぐつおいしそうな香りがしてきました!(^^)

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牛もつはぷりぷり♪

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そして〆の麺!笑

●感想●
(^^)
ちょっとこってりめかと思いきや塩とんこつ味だったためあっさり!
モツもぷりぷりしていてほんと美味しかったです。

(^^)
あっさりした味わいで、濃い味が苦手な人でもほんと美味しく食べれる
味付けでした。締めの麺も美味しかったです。他の種類も気になりました!


本日美味隊で紹介した商品の詳細はコチラ↓


【3セット以上で送料無料】もつ鍋専門店博多若杉!本気のもつ鍋お試しセット(1人前×2個)【wakaba-supersale】

美味隊で購入したのはコチラ↑


もつ鍋専門店博多若杉!牛もつ鍋(2〜3人前)醤油味

【3セット以上で送料無料】もつ鍋専門店博多若杉!本気のもつ鍋お試しセット(1人前×2個)【wakaba-supersale】

もつ鍋専門店博多若杉!牛もつ鍋(4〜5人前)味噌味 [その他]









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